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 Appunti dello Chef

  Fave alla Nonno Cece

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              Difficoltà                          Tempo                     Persone
                        Facile                                     00:25 minuti                              04                     

                                    Consigli

Piatto nutriente, ricco di vitamine, soprattutto ferro. Non mangiatelo prima di incontrare i vostri futuri suoceri......
Ricetta di Alfonso Giordano  RICETTA              Inserisci           Print           Commenta

Ingredienti

 

   2  scatole di fave (540 ml ognuna).      2  cipolle.
   1 peperoncino  piccante.
  
   300 g di prosciutto  crudo.
   0.5  L  di brodo di pollo.
  
   mezzo bicchiere di vino bianco.

 
 1  spicchio di aglio.       origano.       50 g di burro.

Preparazione

In una pentola media  ponete il burro, cucunate a  fuoco medio , aggiungete l' aglio , il prosciutto e il vino bianco e fate rosolare per 5 minuti. Aggiungete la cipolla , l'origano  e il peperoncino, quindi fate cucinare fino a quando la cipolla diventa morbida (5 -10 minuti circa ).
Qiundi potete aggiungere le fave e il brodo di pollo continuando a cucinare per altri 5 / 10 minuti. Assaporate , e se ritenete che il tutto ha raggiunto la cottura preferita, spegnete e  fate riposare per 10 minuti. 
Buon Appetito  e ricordate che  questo piatto include 

BOTTI DI FINE ANNO  GRATIS.........