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  Insalata alla Nonno Bacco

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              Difficoltà                          Tempo                     Persone
                        Facile                                       00:10 minuti                         06                     

                                    Consigli

Potete usare ceci e grano in scatola o freschi(a piacere)
Ricetta di Alfonso Giordano  RICETTA              Inserisci           Print           Commenta

Ingredienti

 

- ceci 200g     - cipolline 100g       - grano 100g
- 2 pomodori       - olive nere 50g        - 3 carote
- Olio di oliva q.b.            - Sale q.b.      - 2 spicchi di aglio freschi.
- aceto balsamico.      - 1 peperoncino piccante.  

Preparazione

Lavate i pomodori, le carote, le cipolline, asciugate e tagliate a pezzettini. Tagliate gli spicchi di aglio in pezzetti molto piccoli, quindi in una terrina versate i ceci, il grano, le cipolline, i pomodori, le carote,l'aglio e le olive nere, condite il tutto con l'olio, sale (non molto) e l'aceto balsamico.
Mescolate il tutto, quindi aggiungete il peperoncino piccante tagliato a pezzettini e mescolate.
Lasciate riposare in frigo per 20 minuti.
Buon Appetito