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  Limoncello

                                    Consigli

Questa ricetta  come, tante altre,  fa parte  delle ricerche su internet,  e dei tanti web site che visito durante il mio tempo libero. Il nome del sito:     www.cookyland.it.
 

Ingredienti

-  5 dl di alcool a 95°.
-  5 dl di acqua.
-  400 g di zucchero.
-  il succo di un limone.
-  6 scorze di limone.
-  16 foglie di limone.

Preparazione

Macerate  le foglie  e le scorze di limone  nell'alcool  per 15 giorni in un vaso  chiuso tenuto al  buio.
Quotidianamente  agitate il vaso.
Il  Sedicesimo giorno, mischiate il succo di limone, l' acqua e lo zucchero e  aggiungetelo al contenuto del vaso.Mischiate il tutto e fate riposare per 24 ore. Filtrate  e imbottigliate il liquore. Bisogna  aspettare  all' incirca un mese, prima di poter degustare il  Limoncello.