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Ingredienti:
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Ananas,
Pesche,
Fragole,
Kiwi,
Melone,
Mango,
Banane.
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Sambuca q.b.
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Zucchero 2 o 3 cucchiai da tavola.
- succo di limone 100 ml
- 1 Anguria (preferibilmente Melonessa)
CONSIGLI
Per
le dosi
fate voi.
In base alle persone aumentate gli ingredienti.
Potete usare il melone come una coppa, tagliate il melone a metà ripulite dai semi, togliete con un coltello affilato gran parte della
polpa e conservate nel congelatore le due coppette che ricavate.
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Preparazione:
Tagliate l' anguria a metà, ricavate dalla prima metà delle fette dello stesso spessore, mettetele in
frigo (le servirete a parte successivamente) con un coltello molto
affilato togliete la parte rossa dalla seconda metà dell' anguria(ricaverete
una zuppiera, vedi la foto della ricetta) ,
tagliatela a dadini dello stesso spessore e mettete da parte. Mettete nel
congelatore la seconda metà per 20 minuti scirca. nel frattempo ripulite
dalla buccia il resto della frutta, tagliate in pezzetti uguali e mettete
in un contenitore molto grande.
Nello stesso contenitore aggiungete anche l' anguria che avete tagliato a
pezzetti, quindi aggiungete lo zucchero (non esagerate usatene poco),
quindi aggiungete la sambuca, non molta, essa serve soprattutto per dare
il profumo e una parte del sapore. Mischiate il tutto (se usate le mani
non guasta) e mettete in frigo per 20 minuti. Prendete la metà dell' anguria vuota, disponete all'interno la frutta con la sambuca,
spolveratela con un cucchiaio di zucchero, aggiungete del succo di limone
e mettete in frigo per 10 minuti.
Ottima se servita fredda,
preparatela 60 minuti circa prima di servirla, lasciarla per molto
tempo nel frigo ne cambia il sapore.
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