Nocino

Ingredienti:
- 350 g di alcool a 95°
- 300 g di acqua
- 500 g di zucchero
- 19 noci verdi
- 4 chiodi di garofano
- 2 g corteccia di cannella
- 3 scorze di limone

Consigli:
Questa ricetta  come, tante altre,  fa parte  delle ricerche su internet,  e dei tanti web site che visito durante il mio tempo libero. Il nome del sito:

 www.cookyland.it.

Preparazione:
Il nocino è un digestivo di ottima qualità.
Tagliate le noci in quattro parti e disponetele in un contenitore di vetro con dell'alcool. Dopo 24 ore aggiungete i chiodi di garofano, le scoze di limone e la cannella, fate macerare per 15 giorni. Ricordate di agitare il contenitore 3 volte al giorno. FIltrate il tutto, aggiungete lo zucchero che avrete sciolto in acqua calda, quindi fate raffreddare il tutto.
Imbottigliate il nocino e potrete degustarlo dopo tre mesi.