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 Appunti dello Chef

  Rotelle 3 colori al tonno

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              Difficoltà                          Tempo                     Persone
                       Facile                                        25 minuti                                06                     

                                    Consigli

Potete usare qualsiasi formato di pasta 3 colori. Per il tonno  potete usare sia quello in scatola con olio oppure  in scatola con acqua. Se ai vostri bambini non piace la cipolla sostituitela con una cipolla in polvere granulata, il gusto non sarà molto forte e non potranno vederla... 

Ricetta di Alfonso Giordano  RICETTA              Inserisci           Print           Commenta

Ingredienti

 

- 500 g Rotelle 3 colori
- 100 g tonno
- 200 g piselli
- olio q.b
- sale
- 50 g burro
- 1 carota
- 1/2 cipolla

Preparazione

Cucinate la pasta in abbondante acqua non salata, nel frattempo che essa raggiunge la cottura desiderata,  tagliate la cipolla in  piccoli pezzetti e disponetela in una padella con olio e fate rosolare per 5 minuti. Tagliate la carota a pezzetti e aggiungete nella padella, quindi unite il tonno e il burro e fate cucinare per 5 minuti, aggiungete un po di sale e i piselli, con un  cucchiaio di legno mischiate il tutto e fate rosolare per 5 minuti, coprite  e lasciate riposare. Scolate la pasta  e rimettetela nella pentola, aggiungete il contenuto della padella (tonno, piselli, carota...) e mischiate con  il  cucchiaio di legno, fate cucinare per 5 minuti. Servite  in un piatto con colori vivaci.
Succo di arancia o di mela  da bere.....