| Appunti dello Chef |
Rotelle 3 colori al tonno |
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Difficoltà Tempo Persone
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| Ricetta di Alfonso Giordano | RICETTA Inserisci Print Commenta | |||
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Ingredienti |
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- 500 g Rotelle 3 colori |
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Preparazione |
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Cucinate la pasta in abbondante acqua
non salata, nel frattempo che essa raggiunge la cottura desiderata,
tagliate la cipolla in piccoli pezzetti e disponetela in una
padella con olio e fate rosolare per 5 minuti. Tagliate la carota a
pezzetti e aggiungete nella padella, quindi unite il tonno e il burro e
fate cucinare per 5 minuti, aggiungete un po di sale e i piselli, con un
cucchiaio di legno mischiate il tutto e fate rosolare per 5 minuti,
coprite e lasciate riposare. Scolate la pasta e rimettetela
nella pentola, aggiungete il contenuto della padella (tonno, piselli,
carota...) e mischiate con il cucchiaio di legno, fate
cucinare per 5 minuti. Servite in un piatto con colori vivaci.
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