Penne rigate  "Alla  TRIVELLA"

Ingredienti:

- 1/2  Broccolo.
- 1/2  Cavolfiore.
- 1/2  Cipolla.
- 1  Spicchio di  aglio.
- 1  Dado.
- 1/2  Bicchiere vino  bianco.
- 250 ml  Panna da cucina.
- 1 scatola
(150 ml)concentrato di pom.
-
Sale,pepe,origano a piacere.
- Olio  di oliva.

- 1/2 bicchiere di acqua. 

Pasta:
Potete usare qualsiasi formato  corto, otterrete un risultaro migliore con formati rigati. Quando la pasta raggiunge la cottura preferita, scolate e riponete nella pentola, unite il sugo e fate cucinare a fuoco medio per 5 minuti, servite  in piatti  ovali. 
 

Preparazione:

Tagliate la cipolla, l'aglio, met del cavolfiore e del broccolo in piccoli pezzetti. Macinate  l'altra  met del broccolo e del cavolfiore e aggiungete la scatola di concentrato (otterrete una crema  come risultato finale).
Cottura:
In una pentola media   mettete 4/5  cucchiai di olio di oliva, quindi disponete la cipolla, l'aglio, il cavolfiore e il broccolo tritati e fate soffriggere per 4/5 minuti.
Aggiungete il dado,  il vino bianco e le spezie qauando il trito  inizia a friggere.Dopo qualche minuto  aggiungete la crema (broccoli etc.), la panna da cucina  e 1/2 bicchiere di acqua e cucinate  per 20 minuti circa.

Si nun' v' piace la crema,  allora  mangiat' v'   spaghetti  agliu e uoglio......
Se non preferite sughi con creme, provate Spaghetti  Aglio ed Olio.