Ingredienti:
- 400 gr di pollo
- 1 limone
- pangrattato
- 2 uova
- origano
- sale e olio quanto basta
CONSIGLI
Tagliate le
fettine di pollo in pezzetti non molto spessi e in modo uniforme.
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Preparazione:
Tagliate a fettine sottili la polpa di
pollo.Con una forchetta sbattete le 2 uova e passate ogni fettina di pollo
nell'uovo, quindi passate nel pangrattato(su ogni lato, ricoprite in modo
uniforme le strisce di pollo). In una padella versate un po d'olio, unite
il pollo e fate soffriggere girando di tanto in tanto le fettine in modo
che si colorino da entrambe le parti. Servite calde, dopo averle
spruzzate con del succo di limone.
Come contorno usate delle patatine
fritte oppure al forno.
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